Les food-trucks sont de plus en plus populaires dans les mariages, car avouons-le, nous rêvons tous d’avoir de la nourriture que nous affectionnons! Les food trucks ne sont pas réservés qu’aux autres évènements.
Voici quelques conseils pour un mariage parfait avec un food-truck!
2. Faites votre liste d’invités
Votre fournisseur de food truck vous aidera à estimer le nombre de portions dont vous aurez besoin, mais il est également important d’avoir une idée du nombre d’invités qui seront présents afin d’être au plus juste en terme de quantité. Même si la plupart des food trucks sont habitués à nourrir des foules de personnes, le prestataire pourra ainsi commander le stock qu’il lui faudra.
3. Pensez aux ingrédients de saison
Lorsque vous recherchez le food truck de vos rêves, gardez à l’esprit la saison de votre mariage. « La période de l’année peut avoir un impact sur votre menu de mariage ; par exemple, si vous organisez un mariage en été, le fournisseur de votre choix pourrait être plus qu’heureux d’incorporer des ingrédients locaux et de saison dans votre menu, tels que des fruits frais, des légumes de saison, etc… Si votre mariage tombe en automne ou en hiver, ces périodes de « saison basse » peuvent jouer à votre avantage, car les prix sont plus abordables.
4. Planifiez votre food truck de mariage autour de votre thème
Je ne le dirai jamais assez : tenez-vous en à votre thème. « Un excellent moyen de commencer la recherche de votre food-truck parfait est de prendre en compte votre thème ». Si vous organisez votre mariage autour du thème champêtre, vous voudrez peut-être avoir un food-truck qui a l’air un peu vintage plutôt qu’une camionnette VW aux couleurs vives.
5. Demandez à votre prestataire de food-truck les différentes possibilités de menus
N’hésitez pas à travailler sur votre menu avec votre prestataire. Par exemple, si vous avez deux plats principaux, pourquoi ne pas leur donner votre prénom et celui de votre compagne ou compagnon? Ces petits détails feront toute la différence et rendront votre jour J un peu plus spécial! Votre prestataire sera ravi de faire preuve d’un peu de créativité avec vous !